Ciruelas de umeboshi bio 100gr

Nuestro umeboshi es producido en Japón siguiendo el método tradicional. La ciruela de la variedad ume es recogida sin madurar y guardada en sal y hojas de shiso durante bastante tiempo. Son las hojas de shiso las que aportan al alimento su color rojo característico. Ideal para utilizar en cocción con verduras y cereales.

Ingredientes: Ciruelas japonesas* (ciruela Ume) (79%), sal marina, hojas de Shiso* (Perilla frutescens).
* de agricultura ecológica

Alérgenos:
Puede contener trazas de gluten y soja.

Modo de uso: Triturar hasta convertir en puré para utilizar como condimento en la preparación de salsas. Para elaborar una bebida, meter en una taza una ciruela de Umeboshi deshuesada y una cucharada de Shoyu y añadir una taza de Kukicha caliente.

Valor nutricional
Valor energético kcal.36 kJ.150
Grasas: 0.500
de las cuales, saturadas 0.200
Hidratos de carbono 1.000
de los cuales, azúcares 1.000
Fibra alimentaria 3.400
Proteínas 1.600
Sal 15.300