Manteca de cacao en obleas 250gr

La manteca de cacao es muy versátil para postres veganos y crudos. Helados y chocolate como base. Es también una fuente natural de minerales. Del grano del cacao tostado triturado y prensado se obtiene por un lado la manteca (la grasa) y por otro lado las cascaras que servirán para hacer el cacao en polvo. Pero para hablar de chocolate, o al menos de lo que vemos que es el chocolate hay que referirse necesariamente a la manteca de cacao. Es decir, lo que es el chocolate, lo que parece, su presencia, su consistencia es debido a la manteca de cacao. A temperatura ambiente, se funde a 35ºC, siendo su estado el de solido a temperatura normal.

La manteca de cacao se ha utilizado durante siglos para proteger la piel del daño causado por el sol y el viento, sobre todo en África. Mientras que siempre se ha sabido que la manteca de cacao es buena para la piel y también para el pelo aplicada como mascarilla.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía.............................................3696 kj 899 kcal.
Grasas................................................99.89 g.
Grasas saturadas...............................63.07 g.
Hidratos de carbono..............................0.00 g.
de los cuales azúcares..........................0.00 g.
Fibra......................................................0.00 g
Proteínas...............................................0.00g.
Sal.........................................................0,00 g.

Vegano, sin gluten, sin lactosa, sin azúcares

Ingredientes:
Manteca de Cacao 100% crudo procedente de agricultura ecológica.

Modo de empleo:
Preparación de repostería, chocolates, batidos, etc

Advertencia: Puede contener trazas de FRUTOS de CÁSCARA y SÉSAMO.